1. Lumuri ikan mujaer dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa.
Bahan: 1 ekor ikan gurame ukuran besar (800 gram) 8 sendok makan madu; 2 sendok makan air jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Garam dan gula secukupnya
Masukkan ikan asap dan tahu, lalu tuang air hingga merendam ikan. Masak hingga mendidih, lalu tuang santan, aduk rata. Masukkan gula merah, gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga aromanya sedap segar, angkat. 4.mQL0D.